Les fêtes de fin d’année approchent alors voici une petite recette non light à partager en famille.
- Ingrédients:
- Pour les coques ( une quarantaine):
- 150g de poudre d’amandes tamisée
- 150g de sucre glace
- 150g de sucre en poudre
- 55g+55g de blancs d’oeuf ( environ 3)
- 37g d’eau
- colorant de votre choix
- Pour la mousse de foie gras:
- 190g de foie gras
- 10g de beurre
- 150g de crème fraîche liquide entière
- sel, poivre
