Le chocolat liégeois, déclinaison du café liégeois, mais où le café est remplacé par du chocolat …
Une variante proche du liégeois, appelé chocolat viennois, consiste à déposer de la crème chantilly sur un lait chaud au chocolat ou une crème …
Ingrédients pour chocolat chaud viennois
1/2 litre de lait
150g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de miel
1 pincée de cannelle
20 cL de crème entière fluide
