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Étoile de Noël pain brioché au chocolat

On continue les recettes spécial Noël avec cette belle brioche en forme d’étoile, idéal pour cette fin d’année.

Ce pain brioché au nutella est un désert idéal pour le petit déjeuner et le goûter.

  • 200g de farine
  • 300g de farine de gruau t45
  • 30g de beurre
  • 20g de sucre
  • 130g de lait
  • 100g d’eau tiède
  • 7g de levure déshydratée
  • une pincée de sel
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • le zeste d’un citron
  • 300g de nutella (pour garnir le gâteau)
  • 1 œuf (pour dorer le gâteau)

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Une couronne de Noël avec des choses récupérées dans la nature.