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Recette de fêtes : la recette inratable des marrons glacés !

Vous aimez les marrons glacés ? Voici la recette des marrons glacés faits maison.

Ingrédients pour 10 personnes

  • 500 g de marrons surgelés, le plus gros calibre possible.
  • 1 kg de sucre en poudre
  • 250 g de sirop de glucose
  • Une gousse de vanille
  • 1 litre d’eau de source
  • 500g de sucre glace.
  • Un paquet de gaze stérile
  • Une grande casserole, une sauteuse à fond plat ou une cocotte minute.

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