Recette NOIX de SAINT JACQUES au rhum, citron vert, et citronnelle

La coquille Saint-Jacques fait partie des mets raffinés. Elle est très appréciée pour sa chair, très riche en fer, et pour son corail

• Des noix Saint-Jacques
• oignon
• citronnelle
• citron vert
• rhum
• poivre
• pain de mie