Dessert ou entrée ?.. A vous de voir… Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais
- Préparation : environ 25 minutes
- – Cuisson : environ 50 minutes
- – Pour 2 portions :
- 125 ml lait (3,5 % matière grasse)
- – 200 g crème liquide (30 % matière grasse)
- – 1 cuillère à café de sucre
- – 3 brins de thym
- – 1 brin de romarin
- – ½ cuillère à café de coriandre moulue
- – 125 g fromage de chèvre frais de type pyramide fraîche
- – 3 œufs
- – Sel – Poivre
- – Sucre brun
