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RECETTE NOËL: Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais.

Dessert ou entrée ?.. A vous de voir… Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais

  • Préparation : environ 25 minutes
  • – Cuisson : environ 50 minutes
  • – Pour 2 portions :
  • 125 ml lait (3,5 % matière grasse)
  • – 200 g crème liquide (30 % matière grasse)
  • – 1 cuillère à café de sucre
  • – 3 brins de thym
  • – 1 brin de romarin
  • – ½ cuillère à café de coriandre moulue
  • – 125 g fromage de chèvre frais de type pyramide fraîche
  • – 3 œufs
  • – Sel – Poivre
  • – Sucre brun

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