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Recette des CROISSANTS BICOLORES.

Recette de magnifiques croissants bicolores: De délicieux croissants roses qui égaieront le petit-déjeuner !

  • Ingrédients pour 8 croissants
  • 250 g de farine T45
  • 5 de sel
  • 12 g de levure fraiche
  • 35 g de sucre
  • 25 g de poudre de lait entier
  • 90 + 2,5 g d’eau
  • 125 + 25 de beurre doux
  • 30 d’œuf entier
  • 5 g de poudre de charbon actif (ou 5 g de cacao amer en poudre)

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Idée de recette pour un Dîner express.