Aujourd’hui Justincooking vous propose une recette de brioches « Nids d’abeilles » inspirées de Christophe Felder : de délicieuses petites brioches individuelles avec une garniture aux amandes, miel et zestes d’oranges, une bonne idée pour le petit-déjeuner ou encore le goûter par exemple ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour une quinzaine de petites brioches) :
● Pour la pâte à brioche : 375g de farine (T45) 125ml de lait entier 125g de beurre 40g de sucre 2 œufs 7g de levure de boulanger déshydratée (ou 17.5g de levure fraîche de boulanger) 1 c. à c. de sel
● Pour la garniture au miel, amandes et orange : 80g d’amandes effilées 80g de beurre 80g de sucre 80g de miel de fleurs Le zeste d’une orange
