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Recette de bœuf sauté aux oignons, échalotes et accompagné de PDT sautées à l’ail

Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui je vous propose de réaliser une savoureuse recette inspirée de la cuisine asiatique.

Les ingrédients pour le bœuf aux oignons et échalotes :

  • 350 g de filet de bœuf
  • 1 oignon coupé en lamelles
  • 4 échalotes coupées en lamelles
  • 1 œuf battu
  • 4 cuillères à soupe de bouillon de bœuf
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Sel et poivre

Les ingrédients des Pommes De Terre à l’ail :

  • 500 g de pommes de terre
  • 5 gousses d’ail coupées finement
  • 40 g de beurre
  • Coriandre fraîche hachée
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • Sel et poivre

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