Aujourd’hui je vous propose une recette de petites madeleines à la vanille, moelleuses et délicieusement parfumées, je vous donne mes astuces pour avoir de belles petites bosses et vous régaler pour le goûter
● Ingrédients pour la recette (pour environ 30 petites madeleines) :
135g de beurre (moitié beurre doux/moitié beurre demi-sel)
90g de sucre
2 œufs
1 gousse de vanille (Vanille Bourbon Gold de Madagascar – https://www.davidvanille.com/fr/gouss…)
30ml de lait entier
10g de miel de fleurs
8ml d’arôme naturel de fleur d’oranger
135g de farine (T45)
7g de levure chimique
- Fruits secs concassés (pistaches, noisettes…)
