Dans cette vidéo je vous propose une spécialité turc qu’on appelle le gâteau qui pleure c’est un gâteau au chocolat qui se compose de 3 couches
Recette du gâteau qui pleure
3 œufs
170g de sucre
130 ml d’huile
250 ml de lait
1 cuillère à café de vanille
8 grs de levure chimique
25g de cacao
200g de farine
Lait pour imbiber le gâteau
220 ml de lait 1 cuillère à soupe de cacao
Crème Chantilly :
500ml de crème liquide entière à 30%MG
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café de vanille
Ganache au chocolat
280ml de crème liquide entière
200g de chocolat noir
