Que vous soyez sur un marché de Noël ou sur des pistes de ski, vous l’avez sûrement rencontré… Qui ? Le vin chaud bien sûr. Cette semaine, François-Régis Gaudry vous propose un vin chaud cuisiné dans les règles de l’art.
On vous le redis quand même : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour cette recette, il vous faut
- un vin fruité (75 cl)
- 80 g de sucre blond
- 6 bâtons de canelle
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 badiane
- 3 capsules de cardamome
- 3 clous de girofles
- un peu de noix de muscade râpée
- une cuillère à café d’anis vert
- une cuillère à café de fenouil
- 2 oranges
- 1 citron
