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LE SECRET DE LA SAUCE BIG MAC — LA RELISH SUCRÉE

La sweet relish, un condiment indispensable pour faire un bon hot dog ou un bon burger, notamment la sauce du big mac, découvrez sa recette pour pouvoir la préparer chez vous facilement.

Ingrédients :
Pour la Relish sucrée : 1 pot (stérilisé pour une plus longue conservation)
2 concombres
1/2 poivron rouge
3 CAS de gros sel
20 cl de vinaigre blanc
200gr de sucre en poudre
1/2 CAC de graines de moutarde
1/2 CAC de curcuma
Pour la sauce big mac :
120gr de Mayo (hellmann’s)
2 CAS de relish
1/2 CAS de moutarde americaine
1/2 CAS de vinaigre blanc
1/2 CAC de poudre d’oignon
1/2 CAC d’ail en poudre
1/4 CAC de paprika
Ps : pour steriliser un récipient, faites le bouillir pendant 10 mn

Ps : les concombres que j’utilise dans la vidéo sont des concombres noa

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