Nombre de personnes 4
4 oeufs + 2 autres pour la panure
200 g de veau haché
1 oignon rouge
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de moutarde forte
Persil (l’équivalent d’1/4 de botte)
2 cuillères à soupe de farine
60 g de chapelure maison
1 salade (mélange de saison)
30 cl d’huile de pépin de raisin
Sel gris fin
Poivre du moulin
Temps Total : 45 min
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
