Aujourd’hui je vous propose une recette de petits moelleux aux pruneaux et à la vanille, une belle idée de gâteaux à réaliser pour le goûter par exemple ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 11 moelleux) :
200g de pruneaux d’Agen dénoyautés
100g de beurre
100g de sucre
2 œufs
1 gousse de vanille (Vanille de Papouasie – https://www.davidvanille.com/fr/gouss…)
1 sachet de sucre vanillé
100g de farine (T45)
50g de poudre d’amande
7g de levure chimique
1 pincée de sel
- 700ml d’eau, un sachet de thé et une cuillère à soupe de rhum pour infuser et réhydrater les pruneaux
- Confiture d’abricot pour napper les gâteaux
