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Recette des Montécaos ou Ghribia

Aujourd’hui je vous propose la recette des montécaos aussi appelés ghribia : des petits gâteaux secs à l’huile, avec une texture friable et fondante et parsemés de cannelle en poudre, parfaits pour déguster à l’heure du thé ou du café !

Ingrédients pour la recette (pour 22 montécaos) :
250g de farine (T45)
40g de poudre d’amande
80g de sucre glace
3g de levure chimique
1 pincée de sel
1 gousse de vanille
125g d’huile de tournesol

  • Cannelle en poudre

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