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Tartare de boeuf maison – Yukhoe – Recette CorĂ©enne 🇰🇷

Le yukhoe est l’un des hoe (plat cru) corĂ©ens les plus populaires.

Pour 1 personne :

180 gr de boeuf haché (ou un morceau de rumsteack)
1 petite poire (ou nashi)
1 gousse d’ail
1 jaune d’oeuf pour la dĂ©coration
1 cs d’huile de sĂ©same
Poivre
1/2 cc de purée de piment
1 cc de sucre en poudre
1 cs de sauce soja
Quelques graines de sésame blonde

Recette de pâte sans pétrir pour les beignets en forme de fleur les plus moelleux!

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