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Porc à l’ail façon street food thaï – Recette facile – Le Riz Jaune

Salut les amis !! A défaut d’aller en Thaïlande et de pouvoir déguster les plats emblématiques de la street food, et bien la street food vient à vous avec cette recette de porc frit puis sauté à l’ail. Très prisé par nos amis thaïs et simple à réaliser.

● Liste des ingrédients pour 4 personnes :

  • 650 g de porc
  • 5 grosses gousses d’ail
  • 3 piments frais
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja claire (3 pour la marinade + 3 pour la cuisson) –
  • 2 cuillères à soupe de sauce huître
  • Une cuillère à soupe de sauce de poisson
  • Une cuillère à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
  • 7 branches de coriandre
  • Poivre blanc

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