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Recette de Crèmes au Chocolat et à la Fève Tonka, Streusel Cacao

● Aujourd’hui je vous propose une recette de crèmes au chocolat onctueuses parfumées à la fève tonka et accompagnées de steusel croustillant au cacao, un dessert très gourmand et facile à réaliser !

● Ingrédients pour la recette (pour 5 à 6 crèmes individuelles) :

● Pour les crèmes au chocolat et à la fève tonka :
160g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% – Valrhona)
200g de crème liquide entière (35%)
190g de lait entier
Fève Tonka
4 jaunes d’œufs (80g)
30g de sucre complet (muscovado)
1 pincée de fleur de sel

● Pour le streusel au cacao et à la noisette :
25g de farine (T55)
30g de poudre de noisette
35g de cassonade
8g de cacao en poudre (non sucré)
1 pincée de fleur de sel
25g de beurre

  • Noisettes torréfiées

Matrix Resurrections – Bande-Annonce Officielle 1 (VF) – Keanu Reeves

A partir d’aujourd’hui vous ferez des frites chez vous en utilisant cette recette