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Recette de Cake au Chocolat

● Aujourd’hui je vous propose une recette de cake au chocolat : très moelleux, il sera facile et rapide à réaliser pour le goûter des grands et des petits gourmands !

● Ingrédients pour la recette (Moule à cake de 25cm x 8cm x H8cm) :
70g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% – Valrhona)
70g de beurre demi-sel
4 œufs
50g de sucre blanc
40g de sucre complet (muscovado)
65g de miel de fleurs
65g de poudre de noisette
105g de farine (T55)
25g de cacao en poudre (non sucré)
7g de levure chimique
105g de crème liquide entière (35%)
10ml de rhum brun

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