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Recette de la Galette des Rois

● Aujourd’hui je vous propose la recette de la galette des rois garnie d’une crème d’amande, un vrai délice !

● Ingrédients pour la recette (galette de 28cm) :

1 pâte feuilletée maison (à réaliser la veille, la recette sur ma chaîne juste ici : https://www.youtube.com/watch?v=Jnv55…) ou deux pâtes feuilletées du commerce
150g de beurre
75g de poudre d’amandes émondées
75g de poudre d’amandes non émondées
150g de sucre
3 œufs
1 c. à s. d’arôme vanille
1 c. à s. de rhum brun
1 fève
1 œuf pour la dorure

Pour le sirop :
50g d’eau
50g de sucre
1 c. à s. de rhum brun

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